今日で７月も終わり。いよいよ夏本番ですね！
暑い夏、美味しいもので乗り切りましょーっ！…って、春夏秋冬、何かしら理由つけて食いまくってますが。(;´Д`A
ということで、今日は我が家の美味しいものニュースです。
オイシイ顔ってこんな顔！！（納豆お焼き海苔サンドを爆食中）
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ますトップでお伝えしなくてはいけないのは、なんと、静岡経由、ベトナムからの贈り物！＼(＾O＾)／
ブロガーママ仲間のルナママさんから、先日、突然荷物が届いたのです。その中身がコレ♪
向かって左のフルーツがマンゴスチン、右がランブータン、
そして真ん中がナッツ詰め合わせ
「ヒロさん！ヒロさん！ルナママさん（コレでヒロさんにもすぐ通じます。普段から会話に登場してますから。(＾_-)）から何か来た！」と大喜びで開けてみれば、これまたなんとも嬉しい「Saigon Times」（新聞）に包まれた果物とナッツ、そしてお手紙。
ルナママさんの旦那様は、お仕事でベトナムに行かれているのですが、今一時帰国されており、お土産にたくさん買ってきてくれたそうなんです。そのお裾分けをいただいてしまったというわけ。んー、感激！
で、で、食べてまた感激ですよ。なんとも形容しがたい、本当に頬が落ちてしまうんじゃないかってほど美味しい！特にマンゴスチン！
ルナママさんも絶賛されていましたが、このマンゴスチン、甘さと酸味のバランスが絶妙です。どちらかといえば南国のフルーツは甘さに偏りがちなんですが、これは違う。かなり感動しました。
ランブータンは、見た目はトゲトゲしい（実際は柔らかな毛のようなものです。）けれど、味はアッサリしたライチという感じ。これまたいくらでも食べられる美味しさでした。
ルナママさん、旦那様、本当にありがとうございました！！！！！o(＾▽＾)o
さて、お次はドドーンと日常に落ちていきます（笑）。
ちょっと前にすき焼きをした写真を載せたと思うのですが、その残り汁で作った味つけ卵、通称「アジタマ」がこちら。
酒のアテとしても、ご飯のおかずとしてもＧＯＯＤ
最低３日は置きたいですよね。３日あれば黄身まで完全に味が染み込みます。卵はＬ玉で７分茹でが好み。
この時はたまたますき焼きをしたのでその汁で作りましたが、いつもは豚肩ロースのブロックや鶏モモ肉を煮たあとの汁で作ります。
そしてそして、久々に作った「豚の角煮」。
煮込めば煮込むほど…
私、どちらかと言えば肩ロースを好んで使うんですよね。バラ肉はなんつっても脂が多くて…それはそれで美味しいことは確かなんですけども、ほら、歳のことも考えちゃうし（笑）、肩ロースも柔らかくて美味だから。
でも、今回は「えいっ！」とバラ肉を買った理由があるんですよ。それはコレコレ！
沖縄土産の黒糖と、ヒロさんの「伊佐大泉」
沖縄に住んでいる義妹が買ってきてくれた黒糖があったんです。「安価なものだけど、何の料理に入れても美味しいから是非是非！」と薦めてくれました。
そんなわけで、泡盛こそ家になかったけれど、そこはヒロさんの芋焼酎に頑張ってもらい（ちゃんとメールで断ってから使いましたよん♪）、コトコトコト…と煮てみた次第。
お味は…かなり好評でした！使えるワ、黒糖。みなさんも、ぜひ使ってみてくださ〜い。
最後はスイーツ。相変わらずハマっている「リンゴのケーキ」。
近くの安い八百屋さんでリンゴを買って、ホットケーキミックスでチャチャチャと作ります。
あっという間にできてしまうわりに、「これ、ＨＭで作ったの！？」というお味です。冷蔵庫で数日置くと、生地がしっとり落ち着いてさらに美味しくなります。
さあ、今夜のおかずは何にしようかしら…(*＾-＾*)
本日の「ちっ！（訳：お友達）」。
まだ意味わかんね〜よ
散歩途中で寄った「郷土博物館」。埴輪を見て「ちっ！」と叫んでいたのですが、んー、どうでしょう…(；´∀`A
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